しかし、ご家庭でカレーを作った際にこんな悩みを感じたことはありませんか？

なな

カレーを作りすぎてしまった・・・

うーぴん先生

２日連続でカレーは飽きるよ・・・

こんなときは、おうちで焼きカレーをつくりませんか？

表面はカリっと、中はアツアツの焼きカレーでおうちカフェの開店です！

焼きカレーのつくりかた

焼きカレーをつくるためには、カレーを作る必要があります。

まずは、次の３点を意識しておいしいカレーをつくりましょう。

私はカレーをつくるときに粗みじんにした具材を長時間煮込んでいました。

具材を切ったり、煮込みの間は目が離せないなど、なかなか手間がかかっていました。

ところが、すりおろし調理法を用いることで簡単においしく調理をすることができます。

すりおろし調理法では、具材の粗みじんではなく”すりおろし”を使うことで煮込み時間の時短と、具材の細胞壁が壊れることでカレーのコクがさらに増すという嬉しい効果が期待できます。

手順１．ほうれん草をペースト状にする

ミキサーにかけてほうれん草ペーストを作ります。

ほうれん草のような葉野菜も水を少量入れてミキサーにかけるとスムーズにペースト状になります。

たまねぎもほうれん草と同様にミキサーにかけてもいいのですが、時間があるときはみじん切りにして、あめ色たまねぎを目指して、じっくり炒めましょう。

手順２．トマト缶を入れて煮込む

ほうれん草をミキサーにかけている間にたまねぎを炒めておきましょう。

たまねぎを炒めた鍋にほうれん草ペーストとトマト缶を入れます。

トマト缶は高価なものにこだわらなくても十分おいしいですよ！

手順３．水とルウを入れて煮込む

お水とルウを入れて煮込めば完成です。

市販のカレールウを入れるだけでなく、スパイスを少し加えることで深みが増します。

手順４．オーブンで焼く

あとはカレーを耐熱皿に盛り付けて焼くだけなのですが、スライスチーズとパン粉を乗せて焼いてください。

パン粉を乗せることで完成した焼きカレーが想像以上にサクサクになります。

パン粉はあらかじめオリーブオイルを染み込ませることでよりサクサクに焼きあがり、

完成度合いに大きな差を生みます。

ミニパスタやミニサラダ付けたら、”カフェの焼きカレープレート”の完成です。

カレーをおいしく作るコツは？

せっかくの焼きカレーですが、カレーの段階からおいしく作りたいですよね。

カレーをおいしくつくるには、市販のルウだけでなく、追いスパイスをして風味と深みをプラスしましょう。

なな

スパイスなんて自宅にはないよ！！

うーぴん先生

高いお金をかけてスパイスを何種類も用意するのはなぁ・・・

最近では、おうちごはんのブームによって、比較的安価で少量のスパイスを買うことができます。

おうちでカレーをつくる場合は、スーパーに売っているスパイスを追いがけするだけで、普段とは違う本格的なカレーを楽しむことができます。

スパイスの種類や分量はお好みですが、「最初に何を買ったらいいか分からない」という方は次の４種類からそろえてみましょう。

S&Bの「スパイス&ハーブシリーズ」では、どれも100円程度で販売されているため、キッチンのストックに最適です。

かわいい見た目だけでなく、お肉などにかけても具材のうま味を引き出してくれるため、料理の幅が広がりますよ。

さいごに

「焼きカレーはカフェで食べるもの」と思い込んでいましたが、家庭でも簡単に作れることができます。

カレーは作ってすぐよりも２日目のほうが、具材の繊維質、でんぷんなどのうま味がルウに溶け出すことでおいしさが増します。

１日目はカレー、２日目は焼きカレーの献立で「一度で二度おいしい」を実感してみてください。

普段、なかなか食べることのない焼きカレーはご家族皆さんに喜ばれると思いますので、ぜひ試してみてくださいね！

さいごまでお読みいただきありがとうございます♡

【角上魚類】回転ずしのおすすめに載らない絶品お寿司

おすすめの回転ずしを探していますか？実は回転ずしのほかにもコスパ抜群の「鮮魚店のお寿司」という選択肢がありますよ。待たない、混まない、そしておいしい。そんなお寿司を食べましょう。

kurameku.com

突然ですが、あなたは意識的に「かぼす」を買ったことがありますか？

「買ったことがない！」という方はかぼすの効能や美容効果をまだ知らないのかもしれません。

かぼすに対するイメージとしては、

• 「緑色の爽やかな柑橘！」
• 「さっぱりしていてポン酢との相性がいい」

ではないでしょうか。

ところが、多くの方が、スーパーで手に取る柑橘類といえばみかんやレモン。

実はかぼすには、疲労回復、美肌効果など女性に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。

「かぼす」と「すだち」って何がちがうの？

「かぼす」と「すだち」はどちらも緑色の柑橘ということで非常にフォルムが似ています。

一般的に、見分ける際のポイントとしては大きさだといわれています。

「すだち」よりも「かぼす」のほうが 3倍程度大きいことが分かります。

大きさだけでなく「香りのすだち」、「酸味のかぼす」と言われるほど両者は似て非なるものです。
その独特な香りゆえに「すだち」は料亭でマツタケと組み合わされることが多いです。

「かぼす」はある程度、果実に大きさがあるため果汁がたっぷり採れることで重宝されます。

ポン酢にいれたり、かぼすジュースを作ったり、お酒と割ってかぼすサワーにするなど、活用レシピはたくさんあります。

女性に嬉しい「かぼす」効能・栄養価とは？

かぼすを採ることで期待される健康効果はこれ！

これだけの効果が期待できるかぼすは私たち女性のみかたですよね。

なな

やっぱり食べるものを改善して内側からキレイを目指したいな♡

うーぴん先生

かぼすに含まれる栄養素を確認しておこう！

かぼすに含まれる栄養素

クエン酸は疲労の原因となる乳酸を分解する働きがあるため、疲労の蓄積を防ぎ、疲労の原因を退治してくれます。

酸味の元となる成分のため唾液や胃液の分泌を促し、食欲増進効果も期待できます。

かぼすが夏バテ予防に最適と言われる理由がこのクエン酸の効果があるためです。

クエン酸はカルシウムや鉄などミネラルの吸収を促進する効果も期待できるため老化予防などの健康効果も期待できます。

葉酸は赤血球の細胞分裂を助ける効果があり、細胞を生成するために必要な核酸を合成するための栄養素です。

妊活中の女性や、妊婦の方が葉酸を必要とする理由は葉酸の栄養効果によって、活発に細胞分裂を繰り返して成長する胎児の発育を助けるためです。

特に妊娠期間から授乳期までは母体、胎児ともに葉酸が必要になるため、意識的に摂取することが望ましいです。

注意：適量が望まれるので取りすぎには注意してください。主治医がいる場合は医師の指示に従ってください。

ビタミンCは皮膚や軟骨などを生成するために必要なコラーゲンを生み出す栄養素として知られ、お肌のみかたと言われるほどの人気度で有名です。

美肌効果だけでなく、抗酸化作用により老化や生活習慣病の予防といった、身体のサビを防いでくれる嬉しい効果も期待できます。
「かぼす」に含まれるビタミンCの量はレモンの2倍に匹敵するといわれ、豊富な栄養価を誇ります。

なな

私もかぼすを摂取してから、おでこのプツプツがなくなりました☆

カリウムはナトリウムの体外への排出に絶大な効果を持っており、血圧を正常に保つ助けをしてくれます。

これにより男性は高血圧、女性はむくみの解消につながる嬉しい栄養素となります。

そのほかに、カリウムはカルシウムの骨への吸着を助ける効果も期待されるため、骨粗しょう症の予防効果があることでも知られています。

かぼすで健康的な身体づくりを目指そう！

これだけたくさんの栄養素を含んだ「かぼす」を日常の生活に取り入れて、手軽に健康づくりに励みましょう。

今回は特に簡単で、子どもにも嬉しいかぼすレシピをご紹介します。

かぼすジュースのレシピ

材料（400cc　10杯分）

• かぼす　3コ
• 氷砂糖　10片
• 水　　　400㏄
• はちみつ　少々

手順１．水と氷砂糖を沸騰させる

水と氷砂糖を鍋に入れて沸騰させます。

その後、しっかりと粗熱を取ります。

氷砂糖を使用することで、砂糖の重たい甘さが抑えられ、柑橘の香りが広がる仕上がりになります。

手順２．かぼすを絞る

「かぼす」を半分に切って果汁を絞ります。

100円ショップに売っている果汁絞りグッツを使うことで、果汁をたっぷり採れるだけでなく、種と果汁を分けることができます。

手順３．氷砂糖水とかぼす果汁を混ぜる

粗熱を取った氷砂糖水と「かぼす」果汁を混ぜます。

お好みで、はちみつを加えて、冷蔵庫でしっかり冷やして完成です。

 たったこれだけの材料で、簡単にたくさんのかぼす果汁を摂取することができます。

分量を調整して、濃い目にシロップを作っておいて、炭酸水と割ったり、かき氷にかけたりするアレンジも可能です。

子どもがゴクゴク飲めるかぼすジュースの完成です！

さいごに

これまで、あまり知られていなかった「かぼす」の健康効果・栄養価を知ったことで、「かぼす」に対するイメージが変わったのではないでしょうか。

市販のサプリメントを大量に服用するよりも、太陽の光をたっぷりと浴びた「かぼす」を摂取して、身体の内側から健康を目指す習慣もいいのではないでしょうか。

今回、ご紹介したかぼすレシピはすぐにでも始めらるほど簡単なものばかりです。

ぜひ、さっそく取り入れて行動してみましょう！

【歯科衛生士に聞いた】いまからできる歯を白く保つための方法まとめ

健康的な白い歯を保つためのケアと歯みがき粉選びのコツを歯科衛生士が解説。市販の歯みがき粉８種を比較しました。あなたの口内ケアは大丈夫でしょうか？

kurameku.com

家庭菜園を始めて、順調に育ってきたころに直面するのが、害虫・アブラムシによる被害です。

プランターなど外で野菜を育てる場合には、気温の上昇とともに、アブラムシが増えていきます。

気づいたら、「茎にびっしりアブラムシが溜まっている」なんてことも…。

だからといって、せっかくの家庭菜園に

• 「強い薬剤を使用した農薬を使いたくない」
• 「家庭菜園くらいはオーガニックな環境で育てたい」

という方も多いのではないでしょうか。

今回は冷蔵庫にあるものだけを使って、アブラムシに効果バツグンの無農薬虫よけスプレーの作り方を紹介します！

そもそもアブラムシって？

アブラムシってどんなムシ？

体長は1～2mmと非常に小さいのが特徴です。

体色は黄緑色、黒褐色が多いです。

植物の新芽を好み、口針を植物に差し込んで汁液を吸う虫です。

アブラムシの発生時期はいつ？

4月～11月にかけて繁殖します。　

特に気温変化の大きい４月～６月、９月～１０月に多く発生し、活発に行動をします。

アブラムシの被害を受けやすい植物は？

品種はあまり関係なく、ほとんどすべての植物が被害を受ける可能性があります。

特に葉物野菜や茎の部分が枝分かれするような植物に集まります。

アブラムシが発生すると、どんな影響があるの？

アブラムシのおしりから出る甘くベタベタした汁をアリが好むため、アリの大量発生が起きます。

この甘露が原因で植物にカビが発生したり、植物がすす病にかかったりします。

ベランダなどで家庭菜園を楽しむ方にとっては、アリの大量発生は何としても防ぎたい悩みですよね。

アブラムシの駆除方法は？

アブラムシの駆除方法は大きく３つです。

1. 毎回コツコツと地道にとる
   水スプレーを勢いよく噴射してアブラムシを飛ばしたり、粘着テープでくっつけたりを地道に行います。
   
2. 天敵を利用した駆除を行う
   実は子どもに人気のテントウムシがアブラムシを食べてくれるんです！かわいい見た目からは想像もつかない食欲で、次から次へとアブラムシを食べてくれます。
   
3. 殺虫剤（農薬）を使う
   市販の殺虫剤や虫よけスプレーで駆除します。

冷蔵庫にあるもの無農薬の虫よけスプレーをつくろう

なな

無農薬スプレーなんて、簡単につくれるの？

うーぴん先生

冷蔵庫の中にあるものだけで作れるよ☆

無農薬スプレーのレシピ

＜材料＞

• お酢　　　　（50cc）
• とうがらし　（3本）
• にんにく　　（3片）

＜作り方＞

材料をすべて合わせて冷蔵庫で2日間寝かせてください。
以上で完成です！！　

とっても簡単ですよね。

無農薬スプレーの使用方法

使用方法としては、原液１：お水１０の割合で希釈して使用します。

100円ショップなどに売っている霧吹き容器に移して、アブラムシが生息している葉っぱ部分や、茎の枝分かれ部分に吹きかけるだけです。

無農薬スプレーの効果

気になる効果ですが、2日後の原液を嗅ぐと、人間でも顔をのけぞるほどの刺激臭があります。

腐乱臭系の香りではなく、トウガラシのカプサイシンといった刺激系の香りです。
アブラムシのいる植物に直接かけて数日すると、徐々に個体数が減少していきます。

農薬のような一撃必殺の効果はありませんが、確実に効果を発揮しています。

• 「無農薬栽培を取り入れている方」
• 「農薬を使用した栽培に抵抗のある方」

にはぜひ、無農薬虫よけスプレーをおすすめします。
虫よけスプレー原液の保管方法も、冷蔵庫に入れておくだけなので簡単です。

気になるニオイもフタのできる容器に入れておけば問題なしです。

さいごに

今回は、冷蔵庫にあるものだけでつくる無農薬虫よけスプレーの作り方をご紹介しました。

家庭菜園でお野菜を育てている方は、貴重な無農薬栽培・オーガニック野菜を育てる機会があるわけなので、ぜひトウガラシとニンニクでつくる無農薬虫よけスプレーを試してみてください！

家庭菜園を頑張って、育てた野菜が食卓にならぶ日を楽しみにしましょう。

さいごまでお読みいただきありがとうございます。

【枯れない！】初心者が育てるべき観葉植物６選！

観葉植物の失敗談を交えておすすめの観葉植物６選を紹介。一般家庭で実際に育てたからわかる根腐れや枯らさないためのコツを押さえて、快適な観葉植物ライフを送りましょう。

kurameku.com

今回は、初心者でも簡単に始めることができるキャンプについて紹介します。

デイキャンプ・BBQでいらないもの

デイキャンプ始めるために、「必要なアイテムをそろえよう！」と意気込んでいませんか？

これからキャンプグッツをそろえようとしているときに、必要なものを想像している方は少し危険かもしれません。

デイキャンプを楽しむためには不要なものを確認しておきましょう。

なな

どうして不要なものを考えるの？？

キャンプ用品はブランド商品も多く、すべてそろえると多額の費用がかかることになります。

最近では、ワークマンなどから手軽なキャンプグッツも売り出されていますが、あまり使わないものを買ってしまっては、荷物になって準備が大変になるだけです。

初心者の頃は、まずは不要なものを考えておくだけで準備やキャンプに行くハードルが下がります。

まずは必要最低限のアイテムをそろえて、「まずはやってみる！」というスモールスタートで始めましょう！

※ご紹介する不要なものは、もちろんあれば便利で拡張性が広がるアイテムです。

うーぴん先生

成長に合わせてグッツを増やす楽しみがあるね！

キャンプに不要なもの：テント・タープ類

「キャンプ＝準備・設営・片付けが大変そう」と感じる原因はテントやタープ類です。

テントやタープ類を使おうと思ったら、

• 骨組みを組んで…
• ペグを打ち込んで…
• バランスよく立ち上げ…
• 風向きを計算して…
• 最後には後片付け…

小さなお子さんがいたり、一人でやるとなると初心者には大変ですよね…。

最近では、キャンプアイテムも利便性が向上して「1人で簡単組み立て可能」といった商品もありますが、値段は安くないです。

「キャンプ＝テント・タープ」という概念を一度なくして、「最初はなくてもいい」という発想が初めてのキャンプを成功に導きます。

キャンプ初心者の方で、あえて大雨の中でキャンプをする方はいないですし、日かげが欲しい場合は近くの木かげなどで代用しましょう。

なな

不便さを楽しむことこそキャンプの醍醐味だね！

キャンプに不要なもの：大きすぎるテーブル

キャンプというと、アメリカ映画に出てくるような巨大BBQグリルで大量の料理をするイメージですか？

大勢で豪快にキャンプする場合は、大きなテーブルがあってもよいですが、大きすぎるテーブルを持参すると、かえって荷物になります。

• 「必要な具材は自宅でカットしておく」
• 「調味料も必要な量をあらかじめ小分けにして持参する」

など、事前の準備をすることで、テーブルがなくても十分にキャンプを楽しむことができます。

うーぴん先生

テーブルがないと焼いたものをすぐに食べられるね！

デイキャンプ・BBQで大活躍のキャンプギア

初心者の方がキャンプを楽しむために、まずはそろえておきたいアイテムをご紹介します。

まず、最初に用意したいのが炎・火力です。

火力があることで、キャンプが一気に華やかになり工夫次第で楽しみ方が無限大に広がります。

キャンプをする際の火力について、注意すべき点があります。

ここ最近のキャンプブームの影響でキャンパーが増加し、たき火跡の炭が放置されたり、直焚きによる芝生の焦げなどが大きな問題となりました。

この結果、残念ながら直火・たき火禁止のビーチやキャンプ場が増えています。

今回は、直火のたき火を使用しない「火力調達」を紹介するので一番グッときたアイテムを用意しましょう。

火力調達：ミニBBQグリル

「炭火を使ってキャンプ料理やBBQがしたい」という方におすすめなのがミニBBQグリルです。

ミニBBQグリルは折りたたみ式なのに耐久性も十分で、ながーく愛用したいアイテムです。

ミニBBQグリルの中で火おこしや炭への火移しが出来るため、火おこし缶やたき火グリルを用意することなく、炭火を楽しむことができます。

サイズも非常にコンパクトで軽いので女性の私でも持ち運びが便利です！

火力調達：アルコールバーナー

「炭火は火おこしと後片付けが大変…」という方は、アルコールバーナーが最適です。

アルコールバーナーの燃料は液体アルコール燃料を使用します。

液体アルコール燃料は１本単位から購入可能で、500ml入って1本400円前後とコスパ抜群の火力調達方法です。

アルコールバーナーはビールの空き缶などで簡単に作ることができます。

１度作ってしまえばずっと使うことができて、非常にコンパクトかつ軽量なため、アウトドアだけでなく、災害用品としても活用することができます。

【簡単20分】空き缶でアルコールバーナー作ってみた！

【コスパ抜群】アルコールバーナーって難易度高いと思ってませんか？材料は空き缶とアルコール燃料だけ。アルコールバーナーの暮らしを紹介するのでイメージしてみてください。

kurameku.com

ダイソーなどの100円ショップで、アルコールバーナー専用の五徳（置台）も販売されています。

アルコールバーナーや固形燃料を使用する際にフライパンなどを置くことができるので、お湯を沸かしたり、炒めたりと調理の幅が広がりますね。

火力調達：固形燃料

固形燃料は100円ショップやホームセンターなどで購入することが可能です。

使用方法はアルコールバーナーの代わりに固形燃料を置いて使用します。

アルコールバーナーと比較した場合、固形燃料１つで火力を生み出すという点で非常に便利です。

しかし、燃焼スピードが早く、購入単価は安くはないため、燃料単価で考えるとやや割高となります。

「多少の費用をかけてでも、楽に火力を使いたい」という方に向いています。

アイデア次第で無限の可能性がある調理グッツ

炭火だけのBBQも良いですが、多少の調理グッツがあれば、キャンプ飯のレパートリーも増えて楽しくなることでしょう。

数ある調理器具の中で、「まずは何を買えばいいのかわからない」という方に向けてご紹介です。

買っておきたいグッツ：メスティン

キャンプ飯の調理法には、焼く、煮る、蒸す、揚げる、燻すなど様々な種類があります。

これらの調理法を幅広くカバーすることができるのがメスティンです。

比較的安価で購入可能なダイソーのメンスティンもおすすめです。

ダイソーのメスティンにはそのほかに1合用（500円）、3合用（1,100円）の商品ラインナップがあります。

1人～2人でキャンプを楽しむ場合は１.５合のサイズがちょうど良いためオススメです。

ダイソーのメスティン１.５合を実際に使用すると上記写真の感じになります。 

市販の袋麺で担々麺を作りましたが、麺を茹でるのにも問題ない大きさで、2人前くらいであればこれ１つで調理可能です。

ダイソーのメスティン売り上げが好調のため、関連商品も出ていました！

「メスティン専用網」を使うことでメスティンが蒸し器に大変身です。

底に燻製チップを敷いて、燻製器として利用することができます。

最近のキャンプブームでダイソーグッツは欠品が続いているので、メスティン、専用網、風よけ、五徳、収納袋がついたセットを購入することで、いますぐにキャンプができます！

買っておきたいグッツ：キャンプ用ステンレス皿

• キャンプ用のステンレス皿は、本当に必要なの？
• 紙コップや紙皿でいいのでは？

と疑問に思ったことはありませんか？

実際にキャンプをすると分かりますが、屋外は意外と風が吹いているのでタレの入ったお皿が飛んでしまいます。

キャンプ用ステンレス皿であれば汁物からBBQまで、どんな料理にも対応することが可能です。

ステンレス皿はダイソーでも買うことができます。

ステンレス皿は取っ手部分を折りたたむことが可能でコンパクトに収納できます。

非常に軽量ですが、不安定感はなく、風で飛んでいく心配もありません。

深さは3cm程度であれば深すぎず、浅すぎずの仕様で使い勝手がいいです。
デイキャンプ・BBQに慣れてきたらステンレス製ではなく、チタン製の熱伝導率の高いキャンプギアの購入を検討しても良いかもしれません。

【番外編】あったら便利なアイテム

「キャンプを少ない費用から始めてみる！」ことをオススメしているからこそ、余ったお金で購入を検討したい便利アイテムをご紹介します。

あったら便利なアイテム：蚊取り線香

虫が苦手な方には、もはや必須アイテムの蚊取り線香。

ところが、実際にアウトドアで使用するとなると、持ち運びの際に蚊取り線香の受け皿が場所をとったり、酸素不足で火が消えていたりと面倒だったりします。

最近は１００円ショップでアイデアの効いた蚊取り線香設置台を販売していますよ。

山や海などでの屋外では、通常の蚊だけでなく、アブなど刺されると数日間痛みやかぶれが引かない虫も多く生息しているので、しっかり対策して予防をしましょう。

今回はseria（セリア）でアウトドア向けの蚊取り線香設置台（100円）を購入しました。

通常は横に寝かせて蚊取り線香を置きますが、こちらは縦向きに蚊取り線香を設置できる優れものです。

縦向き設置にすることで、風の流れを作り、酸素不足による鎮火を防いでくれます。

日常とは異なるアウトドアを演出してくれる小さなキャンプギアですね。

スマホ用カメラスタンド（３脚付き）

アウトドアでは意外と長時間の撮影に適した場面が多くあります。

写真撮影だけでなく、スマートフォンの「タイムラプス機能」を用いて長時間撮影すると、想像以上に楽しい映像を記録することができます。

• 「自分たちがアウトドアでどんな動きをしていたのか」
• 「たき火の様子や雲の流れなどの景色の動き」

など、あとから振り返ることができ、思い出を残すためには欠かせないアイテムとなります。

以前は、本格的なカメラスタンドを購入しようと思うと、数千円～数万円と手が出にくい価格帯でした。

しかし、最近では100円ショップのダイソーからスマホ用カメラスタンドが登場しています。

価格は500円＋税となっており、初心者が扱うには十分な機能、性能を備えているためオススメです。

地面との着地部分の三脚底にはゴム製の滑り止めが付いていて、滑りやすい海岸の岩場などでもしっかりと自立することができました。

3段階に伸び縮みをすることができるため、使用状況によって高さを自由に変えることができます。

水平を図る水平計もカメラスタンド部分についているため、録画後に「傾いてる！？」と後悔することはありません。

これだけの品質で500円は非常にコスパ抜群なので、費用に余裕があるのであれば購入してみましょう。

まとめ

デイキャンプで大活躍のアイテムを紹介しましたが、不要なものを決めておくだけで、一気にキャンプのハードルが下がりませんか？

キャンプをするときの荷物が少なくなれば、準備も片付けも簡単です。

まずは、「近くの河原でBBQ！」なんてこともできます。

ぜひ週末に家族や友人とキャンプをしてみましょう。

さいごまでお読みいただきありがとうございます。