【もう食べた?】今すぐお取り寄せしたい岡山のバスクチーズケーキを食べてみた!

アイキャッチ画像 食事と暮らす

最近、バスクチーズケーキが ひっそりとブームになっていることを知っていますか?

表面が真っ黒な見た目が特徴のバスクチーズケーキですが、強烈な見た目からは想像できないほど、滑らかでクリーミーなくちどけがクセになり、リピーターが続出する人気ぶりです。

今回は、バスクチーズケーキを食べてみたので、魅力を紹介します。

こんな方にオススメの記事
  • バスクチーズケーキを知らない方
  • バスクチーズケーキを買おうか迷っている方
  • おすすめのバスクチーズケーキを知りたい方
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バスクチーズケーキってなに?

バスクチーズケーキ

「バスクチーズケーキ」とは、ネーミングからは想像もつかない、表面が真っ黒に覆われたインパクト絶大のチーズケーキです。

<span class="fz-14px">なな</span>
なな

もしかして、見た目のインパクトだけなの?

<span class="fz-14px">うーぴん先生</span>
うーぴん先生

人気になる理由がしっかりあるよ

いま、バスクチーズケーキが大流行しているのには納得の理由があります。

バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方が発祥とされています。

本場のバスク地方では、バスクチーズケーキではなく、「tartadequeso(タルタ・デ・ケソ)」(チーズケーキを意味する言葉)と呼ばれ、広く親しまれています。

バスクチーズケーキってどんな味がするの?

バスクチーズケーキのことを調べれば調べるほど「実際においしいのか?」と気になりました。

今回は、岡山で大人気中のバスクチーズケーキを購入して食べてみました。

バスクチーズケーキ
/事前のリサーチとおり真っ黒な表面だったよ☆\

< 見た目 >

  • 表面がイメージのとおり真っ黒
  • 中間層はしっとりとしていてパサつき感は全くなし
  • 要冷蔵なので、しっかり冷えている方がおいしい

< 味 >

  • 表面の真っ黒部分は焦げを感じることはなく、カラメルのような苦みを感じる
  • 中間層がしっとり、トロっとしていてチーズの芳醇な香りが口いっぱいに広がる
  • 表面の黒と中間層を一緒に食べると◎

≪ 感想 ≫

「これは家族や友人に勧めたいスイーツ」でした。

最初は、表面の真っ黒部分に少し、抵抗感を感じていましたが、焦げ臭さなどは感じず、むしろ苦みがアクセントとなって全体の完成度が高い印象へと変わりました。

バスクチーズケーキを分かりやすく表現すると、

「チーズケーキ」×「カラメル入りプリン」=「バスクチーズケーキ」

というのが私が食べてみた感想です。

岡山で話題のバスクチーズケーキ

今回、紹介したバスクチーズケーキですが、現在、岡山でひっそり大流行なんです。

ということで、岡山にあるバスクチーズケーキ屋「はれもけも」さんで購入しました。

「はれもけも」はこれまで生菓子やケーキなどを取り扱い、倉敷美観地区にお店を構える無添加スイーツ店として、人気を集めていました。

コロナ禍での売り上げを確保するために、2020年から本格的にバスクチーズケーキを販売したところ、数多くのメディアで取り上げられ、口コミで一気に話題のお店となりました。

「はれもけも」のバスクチーズケーキがおいしいと評判になり、「倉敷チーズケーキ隊」として正式なブランドも立ち上げており、バスクチーズケーキへの本気度を感じますよね。

「はれもけも」のバスクチーズケーキがおいしい理由

・半熟のようなとろとろの中身

「はれもけも」では、高温で短時間湯煎焼きをする製法を用いることで、とろとろの半熟触感となめらかな舌触りを生み出しています。

・世界中から厳選したチーズをブレンド

フランス産とオーストラリア産の2種類のクリームチーズをブレンドすることで、濃厚な味わいを出しつつ、口溶けの良いバスクチーズケーキが完成します。

チーズの中でもクリームチーズをたっぷりと使用することがおいしさの秘密だそうです。

「はれもけも」のチーズケーキを買ってみた!

今回は2021年8月1日に2号店としてオープンした「さんすて岡山」にて購入しました。

さんすて岡山店は岡山駅直結のため、非常にアクセス良くお店に行くことができました。

ショーケースに入ったバスクチーズケーキは高級感もあって、気分が上がります。

非常に丁寧に梱包されていて、高級感のあるバスクチーズケーキとなっています。

店頭ではしっかりと保冷材もつけてくれました。

バスクチーズケーキ
保冷剤付き!

クール便(冷凍)でお取り寄せもできちゃう!

岡山での購入が難しい方やプレゼント用にクール便での取り寄せにも対応しています。

プレゼント用に「はれもけもオリジナル木箱」(350円税込)に入れて送ることもできますよ。

大切な方へプレゼントしてみてはいかがでしょう。程よい高級感で喜ばれるのではないでしょうか。

「バスクチーズケーキ」商品紹介

●原材料
クリームチーズ(フランス、オーストラリア)(乳を含む)卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート
●サイズ
約 縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●賞味期限
解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

引用:はれもけも公式HPより

さいごに

バスクチーズケーキはいかがだったでしょうか。

バスクチーズケーキはコーヒーや紅茶との相性はもちろんのこと、ハイボールともよく合います。

バスクチーズケーキとハイボールの組み合わせは、まだあまり知られていないので、大人の楽しみ方を試してください。

オンラインショップを使えば、全国各地のバスクチーズケーキを食べることができるのも嬉しいポイントですよね。

大人数でのお食事や自分へのご褒美の選択肢にバスクチーズケーキが加わると嬉しいです。

さいごまでお読みいただきありがとうございます♡

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